Guy Ferdinand, Claire-Marie Dubois et Nathanaël Ducteil ont accompagné une délégation du Comité Martiniquais du Tourisme au Québec pendant une semaine pour faire la promotion du festival Martinique Gourmande (14 au 24 septembre 2017). A travers la gastronomie, c’est toute la culture, l’histoire et les traditions martiniquaises qu’ils promeuvent.

Emissions radio, ateliers ou animations culinaires, service entier dans un restaurant, chef à domicile… : depuis ce dimanche, trois de nos chefs martiniquais ne ménagent pas leurs efforts au Canada pour vanter la gastronomie martiniquaise. Guy Ferdinand a choisi Carole Aurore pour illustrer les magnifiques vestes qui ont été offertes aux Chefs du Renoir Jusqu’au 24 septembre, dans le cadre du 10ème Festival Martinique Gourmande, une quarantaine de restaurants, à Montréal, mais aussi à Québec pour la première fois, étaient à l’heure martiniquaise, en proposant un plat ou un menu inspiré de notre île…
Source : France Antilles 14 septembre 2017

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